元湯旅館でぼたん鍋

新年から色々とバタバタしていたのですが、寒い季節に厚木ならではの食事を、ということで元湯旅館のぼたん鍋を食べに行きました。

↓元湯旅館のホームページ
http://www.motoyu.co.jp/

食事は客室でゆっくりと食べることが出来る為、のんびりと過ごすには最高のシチュエーションです。

料理もまずは郷土料理であるタニシの味噌煮など、美味しい先付から始まり、メイン料理であるぼたん鍋まで本当に美味しく頂きました。

ちなみにこのぼたん鍋なのですが、研究の上、様々な味噌をブレンドしたスープになっています。

そういえば、味噌といえば日本一になったシロコロの付けダレも味噌ベースだったな、、とん漬けもそうだし、、、

厚木の郷土料理は味噌が鍵を握っているのかもしれません。

シロコロに負けず劣らず、このぼたん鍋も日本一の味。

地元の方々だけでなく、市外からも多くの方々が食べに来てくれるようになって欲しいものです。

＜追伸＞

御忙しい中、元湯旅館の専務には大変お世話になりました。

またお邪魔させて頂ければと思います。

きっと、この記事をご覧になられていると思いますのでこの場をお借りして御礼申し上げます。