元湯旅館訪問記 その１ タニシ三味焼きは絶品。

昨日は昼間からタヌキさんに会いに、、、飯山温泉元湯旅館へ。

お出迎えしてくれました。

きれいなお庭の見えるお部屋にご案内頂き、、、

こちらにもタヌキが。

そして早速お食事を頂きます。

名物のタニシ味噌煮。

歯ごたえが良く、お酒のつまみに良く合いそうです。

そして何といっても驚いたのがこの「タニシ三味焼」！！

バター味噌味、グラタン風、エスカルゴ風でそれぞれ調理されたタニシは絶品。

個人的にはエスカルゴ風が一番好きですが、それぞれ味わえて新たな発見が出来ます。

（明日の記事に続く。）